Mandarini

MANDARINI

I nostri mandarini siciliani vengono raccolti il giorno stesso della spedizione, con buccia non trattata e consegna rapida in tutta Italia. Dolci, profumati e facili da sbucciare, sono il frutto perfetto per tutta la famiglia, dalla Sicilia direttamente a casa tua.

LA NOSTRA SELEZIONE DI MANDARINI

Ogni varietà ha la sua dolcezza, il suo profumo e il momento ideale per essere gustata. I nostri mandarini maturano al sole della Sicilia orientale e arrivano a casa vostra appena raccolti, con tutta la fragranza e il sapore autentico del Mediterraneo. Scoprite quello giusto per voi.

MANDARINI TARDIVI DI CIACULLI

MANDARINI TARDIVI DI CIACULLI

L’ultima carezza del sole, custodita nei mandarini tardivi di Ciaculli.

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CLEMENTINE NOVA

CLEMENTINE NOVA

Dall'incontro di due agrumi, la nascita di una dolcezza sorprendente: Clementine Nova Donna Fina.

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CLEMENTINE TACLE

CLEMENTINE TACLE

Nato in Sicilia dall’unione di Tarocco e Clementina, un ballo di sapori unici.

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Perché scegliere i mandarini di Donna Fina

I mandarini Donna Fina sono coltivati con cura nella Sicilia orientale, dove il clima mite e i terreni vulcanici regalano frutti dal profumo inconfondibile. Crescono in un ambiente naturale, con metodi rispettosi dell’ecosistema, e hanno la buccia non trattata: genuini, dolci e dal sapore che racconta la Sicilia.

Conservazione e proprietà dei mandarini

Conservazione dei mandarini siciliani

Conservali in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente per 4-5 giorni; in frigorifero si mantengono freschi fino a due settimane. Evita di ammassarli per non favorire la formazione di muffa tra un frutto e l’altro.

Come riconoscere la freschezza dei mandarini di Sicilia e il giusto grado di maturazione

Scegli mandarini con buccia lucida, dal colore arancione vivace e senza macchie molli. Il frutto deve essere profumato e leggermente cedevole al tatto, ma non troppo morbido. Il picciolo verde e ben attaccato è un segno sicuro di freschezza e raccolta recente.

FAQ SUi Mandarini

2-3 mandarini al giorno sono una quantità equilibrata per la maggior parte delle persone. Sono una buona fonte di vitamina C, fibre e antiossidanti, con un apporto calorico contenuto. Per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri o soffre di reflusso gastrico, è consigliabile non superare le 2 porzioni e consultare il proprio medico.

Un mandarino medio (circa 80-100 g) apporta indicativamente 40-50 calorie. Sono composti per quasi il 90% da acqua e contengono vitamina C, potassio e fibre. Il loro basso contenuto calorico e l’alto potere saziante li rendono uno spuntino ideale, leggero e nutriente.

I mandarini sono ricchi di vitamina C (sostegno al sistema immunitario), antiossidanti (flavonoidi), acqua per l’idratazione e fibre che aiutano la sazietà: uno snack leggero e naturale, perfetto se cerchi il gusto autentico del mandarino siciliano.

In genere il mandarino ha profumo più intenso e speziato, buccia sottile e leggermente rugosa, spicchi molto succosi e qualche seme; le clementine sono spesso senza semi e più dolci.

I mandarini senza semi più diffusi in Italia sono le Clementine, tecnicamente un ibrido tra mandarino e arancia amara. Nella nostra selezione proponiamo la Nova e la Taclé, due varietà senza semi dalla polpa succosa e dal gusto intenso, perfette per il consumo fresco e la spremuta.

I mandarini si conservano a temperatura ambiente per 4-5 giorni, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. In frigorifero, tra 4 e 6 °C, si mantengono freschi fino a due settimane. Evitate di conservarli in sacchetti di plastica chiusi, che favoriscono la formazione di muffa. Il succo, una volta spremuto, si può congelare e conservare fino a 6 mesi.

I mandarini sbucciati si prestano a molti usi in cucina: macedonie, torte, crostate, marmellate e confetture. Sono ottimi per preparare succhi freschi, sorbetti e granite. Si possono anche caramellare come guarnizione per dolci o utilizzare in insalate invernali con finocchio e olive. Se ne avete in abbondanza, il succo si congela facilmente in stampini per ghiaccio e si conserva fino a 6 mesi.

Sì: perfetti freschi in insalate finocchi-mandorle, con crudi di pesce, in salse e marinade brevi; nei dolci per marmellate, curd, torte all’olio, panna cotta e granite. Zeste (solo da buccia edibile, come quelli Donna Fina) e succo dei mandarini siciliani donano un aroma pulito e persistente.

Sì, i cani possono mangiare i mandarini in piccole quantità. La polpa non è tossica ed è una fonte di vitamina C e fibre. Tuttavia, è importante rimuovere sempre buccia, semi e filamenti bianchi, che possono essere difficili da digerire. Per l’alto contenuto di zuccheri naturali, è meglio limitarsi a 1-2 spicchi come premio occasionale, soprattutto per cani di piccola taglia. In caso di dubbi, consultate il vostro veterinario.

L’esperienza Perfetta

E se diciamo perfetta, intendiamo perfetta.

Ogni anno spediamo migliaia di cassette dei nostri agrumi e avocado, coltivati e confezionati con cura assoluta. Tuttavia, anche a noi può capitare un piccolo errore.

Se qualcosa non dovesse essere all’altezza delle tue aspettative, scrivici su whatsapp o su info@donnafina.it: ti risponderemo entro 24 ore (o anche prima, se non siamo nei campi!) e rimedieremo immediatamente con un rimborso o una nuova spedizione.

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