Quante calorie ha un’arancia: tutta la verità su valori nutrizionali e miti da sfatare

Arancia: storia e simbolo del sole di Sicilia

Prima di scendere nel dettaglio sulle calorie dell’arancia, è interessante capire di più sulla storia di questo agrume. Sebbene questo frutto venga spesso associato alla Sicilia, della quale è con gli anni diventato un simbolo, le sue radici vanno ricercate nell’Asia orientale. Infatti, l’origine dell’arancia è legata alla Cina, dove veniva coltivato in inverno prima di essere importato in Europa nel XV secolo. 

A portare l’arancia nel Vecchio Continente sono stati i marinai portoghesi: non è quindi un caso che in molte lingue, l’arancia venga chiamata con parole simili al termine “Portogallo”. Tuttavia, è possibile che il frutto avesse raggiunto la Sicilia ben prima delle importazioni portoghesi, probabilmente per mezzi terrestri tramite la via della seta. 

Se la datazione e le modalità dell’arrivo in Sicilia dell’arancia rimangono incerte, un dato di fatto è che l’Isola e il suo clima hanno da sempre rappresentato uno dei migliori terreni fertili per la coltivazione di questo frutto. In particolare, la Sicilia vanta anche una specifica varietà, denominata “Arancia Rossa di Sicilia” con marchio IGP per le arance Tarocco, Moro e Sanguinello coltivate soprattutto nei territori di Catania, Enna e Siracusa.

Grazie al clima favorevole della Sicilia anche nei mesi più freddi, le arance vengono coltivate in grandi quantità, rappresentando un vero e proprio “sole d’inverno” con i loro colori estivi e caldi. Emblema di freschezza e dai colori vivaci e solari, non è un caso se l’arancia è diventata un simbolo della Sicilia, riflettendone tradizione, storia e cultura.

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Calorie dell’arancia: le cifre ufficiali

Ma quante sono le calorie dell’arancia? Per comprendere a pieno i valori nutrizionali, è bene differenziare le kilocalorie dalla densità energetica. Infatti, le prime rappresentano un’unità di misura dell’energia fornita dagli alimenti, con una kcal che corrisponde a 1000 calorie (cal). Invece, la densità energetica riguarda la quantità di energia e quindi di kcal per grammo di cibo. 

A tal proposito, è importante considerare che spesso il valore è calcolato su 100 g. Tuttavia, è rilevante tenere conto del dato anche per porzione reale, che nel caso di un’arancia può variare dai 120 ai 300 g.

Calorie per 100 g e per porzione

Secondo il CREA/INRAN, Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione, per 100 g, le kcal dell’arancia sono circa 37.

Se invece si opta per il calcolo delle calorie per porzione, mentre le kcal di un’arancia media di circa 150 g sono 56. Per le arance grandi dal peso che va dai 200 g in su, il valore indicato parte da circa 70 kcal.

Confronto tra varietà e dimensioni 

Sulla base delle tabelle nutrizionali fornite dal CREA, è possibile confrontare le principali varietà di arance siciliane.

Tabella 1. Fonte: https://www.alimentinutrizione.it/tabelle-nutrizionali/008000 Contenuto calorico: 34-47 kcal per 100g

Composizione nutrizionale: acqua, zuccheri e vitamine

Ecco una tabella che riassume gli elementi principali della composizione nutrizionale media di un’arancia fresca, elaborata dai dati forniti dal CREA.

Succo d’arancia vs frutto intero: differenze nutrizionali

Dopo aver analizzato nel dettaglio le calorie dell’arancia, valutando quante calorie ha un agrume medio se mangiato in purezza, è possibile passare ad analizzare il succo. Infatti, molti preferiscono assumere solo la spremuta d’arancia: ma a livello nutrizionale è equivalente al frutto intero?

In realtà, è possibile riscontrare alcune differenze sia nelle calorie che nell’apporto nutrizionale confrontando i valori dell’arancia e del succo. In particolare, nel succo si riduce notevolmente l’apporto di fibre, utile per donare il senso di sazietà e per la salute dell’intestino. Inoltre, per assumere un bicchiere di succo d’arancia è necessario spremere più frutti, il che vede aumentare anche gli zuccheri assunti e il carico glicemico del corpo.

Basti pensare che gli zuccheri contenuti in un’arancia intera sono pari a circa 11.7 g, mentre in un bicchiere di succo d’arancia da 200 ml se ne trovano circa 16.4 g. Per quanto riguarda le calorie, un’arancia intera contiene circa 56 kcal, mentre nel succo se ne trovano 65.3 kcal circa.

Benefici e controindicazioni delle arance

I benefici dell’arancia sono diversi grazie alle proprietà e ai nutrienti contenuti in questo agrume. In particolare, l’arancia contribuisce a supportare il sistema immunitario, grazie alla vitamina C e gli antiossidanti. A questo va aggiunto che migliora il grado di idratazione del corpo e che permette di assorbire meglio il ferro, trasformandolo in una forma più semplice da sintetizzare.

Sebbene si tratti di un alimento salutare, è possibile indicare anche la presenza di alcune controindicazioni. Per esempio, l’assunzione dell’arancia è sconsigliata in presenza di acidità, problemi di reflusso, gastrite, intolleranze e allergie, in quanto potrebbe accentuare i sintomi o scatenare reazioni allergiche. Inoltre, si tratta di un alimento che in grandi quantità tende a erodere lo smalto dentale. Infine, è importante evitare di mangiare arance nel caso in cui si assumano farmaci come ACE inibitori o diuretici che aumentano il potassio.

Quando e come mangiare le arance

Si consiglia di consumare le arance nel pieno della loro stagione, vale a dire tra novembre e giugno, in modo da poter assorbire il massimo dei nutrienti dal frutto e gustarne a pieno il sapore. Tuttavia, grazie alle importazioni e alle coltivazioni, è possibile consumare le arance durante tutto l’anno.

Per quanto riguarda il momento della giornata in cui è meglio consumare le arance, un detto popolare afferma che “l’arancia la mattina è oro, il pomeriggio è argento, la sera è piombo”, sostenendo che le prime ore del giorno siano il momento migliore per mangiare l’agrume. Tuttavia, non ci sono evidenze scientifiche a riguardo e si può affermare che è possibile consumare le arance in qualsiasi momento del giorno. In generale, è preferibile mangiarle come spuntino, a colazione o post allenamento, magari accostandole a delle mandorle o a spinaci, legumi e carni per migliorare l’assorbimento del ferro contenuto in questi alimenti.

In particolare, secondo gli esperti è sconsigliato mangiare le arance quando presentano muffa o se si assumono farmaci come ACE inibitori o diuretici. Inoltre, è meglio evitare di assumere arance se si soffre di reflusso gastrico, colite o, se consumate la sera, di insonnia.

Riguardo a come mangiare le arance, si tratta di un frutto particolarmente versatile che può essere consumato in purezza o come ingrediente di altre preparazioni. Sicuramente, il modo migliore per ottenere il massimo dei nutrienti dell’arancia è di mangiare semplicemente il frutto, anche in insalate. Tuttavia, è possibile anche bere il succo d’arancia fresca e utilizzare la scorza, assicurandosi di utilizzare arance non trattate, come quelle di Tenuta Donna Fina la cui buccia è 100% edibile.

FAQ sulle calorie e l’uso dell’arancia