Zitrus-Kräutertee selber machen: Rezept & Vorteile

Wenn man an die Wärme des Mittelmeers denkt, fliegt der Geist sofort zu den Düften und warmen Farben , die typisch für Zitrusfrüchte sind. Dank des Duftes ätherischer Öle , die von Zitrusschalen freigesetzt werden, und ihrer umhüllenden Farben sind diese Früchte die perfekte Zutat für ein natürliches und gesundes Getränk wie Zitrus-Kräutertee. So bereitest du es zu Hause zu, was die Hauptvorteile sind und welche Variationen möglich sind.

Das Rezept für hausgemachten Zitrustee

Zutaten

Für 1 Tasse 250 ml:

Unbehandelte Orange

Donna Fina

1 Frucht

Jetzt kaufen

Unbehandelte Zitrone

Donna Fina

1 Frucht

Jetzt kaufen

Wasser

280 ml

Honey

nach Belieben

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Das Rezept für Zitrus-Kräutertee ist einfach zu Hause zuzubereiten: Hier sind die Schritte, denen Sie folgen sollten.

1. Der erste Schritt besteht darin, die Zitrusfrüchte zu reinigen: Sie sollten die Zitrusfrüchte gründlich unter fließendem Wasser waschen und sie mit einem sauberen Tuch trocknen. Es ist wichtig, Zitrusfrüchte mit essbarer Schale zu verwenden, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden;
2. Nachdem Sie die Zitrusfrüchte gründlich gewaschen haben, entfernen Sie die Orangen- und Zitronenschale mit einem Kartoffelschäler. Denk daran, nur den farbigen Teil zu nehmen und den weißen Teil (Albedo) zu vermeiden, der deinen Kräutertee bitter machen würde;
3. Schneiden Sie eine Scheibe aus der Mitte jeder Frucht und legen Sie den Rest beiseite: Sie können am Ende der Zubereitung ein paar Tropfen Saft verwenden oder den Rest für andere Zubereitungen verwenden;
4. Erhitze das Wasser , bis es kocht. Wenn du die ersten Blasen an die Oberfläche steigen siehst, liegt die Temperatur bei etwa 90°C und du kannst die Hitze abschalten;
5. Füllen Sie das Wasser in eine Teekanne oder einen Infuser, legen Sie die Schalen und Scheiben des Fruchtfleisches hinein und decken Sie es mit einem Deckel ab, damit die ätherischen Öle nicht verteilt werden;
6. Lass ihn etwa 6-8 Minuten ruhen, filtere alles und serviere den Kräutertee heiß, während du beim Trinken Honig zum Süßen hinzufügst.

Praktische Ratschläge

Obwohl es sich um ein Rezept handelt, das einige einfache Schritte umfasst, empfehlen wir, um den perfekten Zitrus-Kräutertee herzustellen, unsere praktischen und wichtigen Tipps zu befolgen:

• Wenn Sie einen intensiveren Zitrusgeschmack bevorzugen, drücken Sie die Schalen leicht zwischen den Fingern, bevor Sie sie einziehen: So ermöglichen Sie eine sofortige Freisetzung der ätherischen Öle. Außerdem kann man nach Abschluss der Infusion ein paar Tropfen Zitrussaft auspressen;
• Kochen Sie die Schalen niemals und denken Sie daran, sie nur zu infizieren: Kochen zerstört Vitamin C, das thermolabil ist, verliert einen Teil der Vorteile des Getränks und verändert dessen Aroma;
• Wenn Sie die Schale von Zitrusfrüchten nehmen, vermeiden Sie das Albedo, den weißen Teil der Schale, der dem Kräutertee einen bitteren Geschmack verleihen kann. Wenn du feststellst, dass du einen Teil des Albedos abgezogen hast, verkürze die Infusionszeit auf 5–6 Minuten;
• Denken Sie immer daran, den Kräutertee während des Einziehens abzudecken: Die ätherischen Öle, die dem Getränk Geschmack und Vorteile verleihen, sind flüchtig und verteilen sich leicht, wenn Sie sie nicht abdecken;
• Werfen Sie den restlichen Teil der Zitrusfrüchte nicht weg: Sie können sie auch für andere Zubereitungen verwenden, wie ein Zitrusrisotto, eine Orangensauce oder einen Fenchel-Orangensalat. Außerdem können Sie die Zitrone in Scheibe schneiden, um sie zu einem zweiten Gang Fisch zu servieren.

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5 wissenschaftliche Vorteile des Zitrus-Kräutertees

Herz-Kreislauf-Gesundheitsunterstützung

Zu den Vorteilen des Zitrus-Kräutertees gehört sicherlich auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Die in Orangen und Zitrone enthaltenen Pflanzennährstoffe sind tatsächlich unerlässlich, um die Funktionalität der Blutgefäße zu verbessern. Hesperidin, das in blonden Orangen reichlich vorhanden ist, ermöglicht es Ihnen, den Blutdruck zu regulieren und hat eine schützende Wirkung auf das Herz, was dieses Getränk hervorragend für die Gesundheit der Arterien macht.

Antioxidative und Anti-Aging-Wirkung für den Körper

Zitrusschalen wie Zitrone und Orange sind reich an Flavonoiden , die auf freie Radikale wirken, um die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Das regelmäßige Trinken der Zitrusinfusion ist daher eine ausgezeichnete Methode, um vorzeitige Zellalterung entgegenzuwirken und das Gewebe elastisch zu halten.

Natürliche Verdauungs- und Entleerungseigenschaften

Limonen ist eines der wichtigsten Bestandteile des Orangen- und Zitronen-Kräutertees. Das in der Schale enthaltene ätherische Öl fördert die Magenbeweglichkeit und ermöglicht die Auflösung von Fett. Dank der Verwendung von Flavedo im Zitrus-Kräutertee ist es möglich, eine leichte Infusion zu erhalten, die Bauchblähungen reduziert und die Verdauung der Hauptmahlzeiten erleichtert.

Unterstützung des Immunsystems und Erneuerung von Vitamin C

Der Hauptvorteil von Zitrusfrüchten ist nur Vitamin C, die unbestrittene Königin der positiven Eigenschaften dieser Früchte. Die Menge dieses Vitamins in der Zitrusinfusion ermöglicht es ihm, einen natürlichen Schub zu geben, der die weißen Blutkörperchen stärkt und einen hervorragenden Schutz gegen saisonale Beschwerden darstellt.

Entspannungseffekt: Die Kraft der Aromatherapie im Becher

Ein Vorteil, der nicht unterschätzt werden sollte, ist der entspannende Effekt der ätherischen Öle in Zitrusfrüchten, die angstlösende Eigenschaften besitzen. Es ist kein Zufall, dass der Duft von Zitrusfrüchten zu den beliebtesten gehört: Das von diesen Früchten abgegebene Aroma ermöglicht es, den Cortisolspiegel zu senken und die geistige Entspannung zu fördern.

Hier ist eine praktische Zusammenfassung der Nähr- und Kalorienwerte einer Tasse Zitrustee (250 ml Wasser mit Zitrone und Orange):

Bedenke, dass ein Teelöffel Honig etwa 20–22 kcal liefert: Wenn du also natürlichen Kräutertee bevorzugst, sinkt der Kalorienwert auf etwa 25 kcal. Außerdem ermöglicht die Verwendung von frischer Zitrone und Orange, fast die Hälfte des täglichen Vitamin-C-Bedarfs zu decken, solange Sie keine Schale oder Safttropfen hinzufügen, wenn das Wasser 90°C überschreitet.

Wann man trinken sollte und empfohlene Dosen von Zitrus-Kräutertee

Orangen- und Zitronenkräutertee ist ein äußerst vielseitiges Getränk, das zu jeder Tageszeit eingenommen werden kann. Um die Vorteile zu maximieren, wird jedoch empfohlen, zu entscheiden, ob man es trinkt:

• Am Morgen: Fasten noch, sobald du aufwachst, kannst du den Körper nach der Nachtruhe hydratisieren und den Stoffwechsel in Gang bringen;
• Nach den Mahlzeiten: um die Wirkung von Limonen zu nutzen, die Verdauung zu fördern und das Gefühl von Bauchblähungen zu vermeiden;
• Vor dem Schlafengehen: Da es frei von Theine ist, kann es dank der Wirkung ätherischer Öle auf das Nervensystem auch als abendliches Kuscheln genutzt werden, was hilft, den Stress des Tages abzubauen.

Wie bei jeder Zubereitung ist auch für Zitrus-Kräutertee ein Sinn für Proportionen unerlässlich. Für eine gesunde Person wird empfohlen, maximal 1 oder 2 Tassen täglich zu nehmen, um die Vorteile ohne Übertreibung zu genießen.

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen des Zitrus-Kräutertees

Zitrus-Kräutertee hat keine besonderen Kontraindikationen, wenn er übermäßig eingenommen wird. Allerdings sind für einige Sonderfälle kleine Vorsichtsmaßnahmen erforderlich: Hier ist, worauf Sie achten sollten.

• Magenempfindlichkeit und Reflux: Wer an Gastritis, Geschwüren oder gastroösophagealem Reflux leidet, sollte diesen Kräutertee in Maßen konsumieren. Aufgrund der Säure von Zitrusfrüchten können die Magenwände gereizt werden oder es besteht die Gefahr, den Anstieg von Magensäften zu begünstigen. In solchen Fällen ist es ratsam, nur die Schalen zu infundieren und den Kräutertee nicht auf nüchternen Magen zu trinken;
• Zahnschmelzschutz: Die Zitronensäure in Orange und Zitrone kann den Zahnschmelz schwächen, wenn sie in großen Mengen und sehr häufig konsumiert wird. Spülen Sie Ihren Mund mit einem Schluck einfachem Wasser und warten Sie 30 Minuten, bevor Sie Ihre Zähne putzen;
• Die Bedeutung essbarer Schale : Um die Einnahme von Chemikalien zu vermeiden, ist es ratsam, Zitrusfrüchte mit essbarer und unbehandelter Schale zu verwenden. Andernfalls besteht das Risiko, dass neben ätherischen Ölen auch Pestizide, Fungizide und Beschichtungswachse in der Infusion extrahiert werden.