LIMONE VERDELLO
Il sole verde dell’estate siciliana, fresco e profumato.
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Descrizione
Buccia edibile, seconda fioritura del limone Femminello Siciliano
Colore
Buccia verde brillante che tende a ingiallire con la maturazione; polpa giallo chiaro
Stagione
Disponibile da Giugno a Settembre
Gusto
Vivace, acidulo e aromatico, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza
Segni Particolari
Buccia sottile e meno succoso rispetto alle altre fioriture. Ricco di Vitamina C e potassio. Ottimo per bevande fresche e per uso in cucina
UN VERDE SOSPIRO
Donna Fina
Tutto quello che devi sapere sulle LIMONE VERDELLO
In genere da fine giugno a settembre. Sono estivi per definizione: se trovi fuori stagione, probabilmente non sono limoni verdello autentici.
Il Primofiore (autunno-inverno) ha buccia verde screziata di giallo e spesso più spessa; il Bianchetto (primavera) è intermedio; i limoni verdelli (estate) restano più verdi, profumati e con acidità fresca.
Perfetti a crudo (pesce, carpacci, insalate), per marinade brevi, granite/sorbetti, dressing e cocktail agrumati. Le zeste dei limoni verdello danno un aroma pulito e intenso.
5–7 giorni a temperatura ambiente lontano dal sole; fino a 2–3 settimane in frigo (cassetto verdure) in sacchetto forato. Congela succo e zeste per scorta.
Scegli frutti “pesanti” per la taglia, profumo deciso, buccia tesa senza ammaccature né muffe al peduncolo; segni superficiali ok, ma evita molli o raggrinziti.
Il Limone Verdello è un agrume estivo tipico della Sicilia, con buccia verde brullante sottile e polpa gialla meno acida rispetto ai limoni invernali. Ha un sapore equilibrato, meno acidulo e più dolce, ricco di vitamina C, antiossidanti e minerali.
L’esperienza Perfetta
E se diciamo perfetta, intendiamo perfetta.
Ogni anno spediamo migliaia di cassette dei nostri agrumi e avocado, coltivati e confezionati con cura assoluta. Tuttavia, anche a noi può capitare un piccolo errore.
Se qualcosa non dovesse essere all’altezza delle tue aspettative, scrivici su whatsapp o su info@donnafina.it: ti risponderemo entro 24 ore (o anche prima, se non siamo nei campi!) e rimedieremo immediatamente con un rimborso o una nuova spedizione.
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LIMONE VERDELLO
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